Prendre 2 citrons confits, les cisailler de fentes au couteau.
Placer un des citrons à l'intérieur de la volaille.
Couper l'autre en deux et nicher chaque moitié sous les ailes.
Faire revenir le poulet dans une cocotte avec les 2 cuillères d'huile d'olive parfumée des épices.
Laisser cuire doucement sous couvercle pendant 45 min, suivant le poids du poulet.
Servir avec du riz.
Ingrédients
Instructions
Prendre 2 citrons confits, les cisailler de fentes au couteau.
Placer un des citrons à l'intérieur de la volaille.
Couper l'autre en deux et nicher chaque moitié sous les ailes.
Faire revenir le poulet dans une cocotte avec les 2 cuillères d'huile d'olive parfumée des épices.
Laisser cuire doucement sous couvercle pendant 45 min, suivant le poids du poulet.
Servir avec du riz.