Surprise ! Votre corps dispose d’un système de détoxification intégré. Le foie, les reins, le tube digestif, les poumons, et même la peau vous aident à trier et à éliminer les déchets. Il n’est donc pas nécessaire de purifier l’organisme, comme beaucoup le prétendent, en suivant un régime trop rigide et coûteux ou en ne buvant que des jus verts. Ce que vous pouvez faire, en revanche, c’est renforcer les processus naturels de drainage de votre corps grâce à une alimentation saine et une hydratation adéquate. Ces 20 boissons faites-maison vous permettront de vous revitaliser de l’intérieur tout en augmentant votre niveau d’énergie et votre bien-être en général.
L’eau d’ajwain
Vous n’avez peut-être jamais entendu parler de l’ajwain, appelé aussi « graines de carambole ». Les praticiens de la médecine traditionnelle hindoue ne jurent que par celles-ci pour leurs bienfaits sur la santé.
Plus précisément, ils utilisent les graines afin d’apaiser les indigestions responsables des gaz et des ballonnements. De plus, elles contiennent des composés antibactériens et antifongiques qui peuvent remettre les intestins irrités sur pied. La fabrication de l’eau d’ajwain est assez simple. Il suffit de faire bouillir un litre d’eau, puis de verser une cuillère à café de graines de carambole. Au fur et à mesure que l’eau bouillonne, vous verrez sa couleur commencer à changer (en trois ou quatre minutes environ). Lorsqu’elle vire au doré, cela signifie qu’il est temps de la retirer du feu. Laissez l’eau reposer et refroidir avant de l’égoutter et de la boire à petites gorgées.
La tisane au cumin
Le cumin ne fait pas que rehausser le goût de vos plats créoles préférés. Il fait également beaucoup de bien à votre corps, et cela, grâce à son principe actif : la thymoquinone.
Ce composé confère à l’épice des propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes. En résumé, le cumin peut vous aider à combattre les ballonnements, à diminuer la pression artérielle et à réduire le taux de cholestérol. Tous les indices d’une détox réussie ! Pour préparer une infusion au cumin, portez à ébullition un litre et demi d’eau, puis ajoutez deux cuillères à café de graines dans le mélange. Laissez bouillir à feu vif pendant 20 minutes, puis faites refroidir la tisane à température ambiante. Vous pouvez pressez doucement les graines afin de les faire sortir de leur enveloppe.
Le jus de grenade
Les grenades fournissent à votre corps une bonne dose de vitamines et de minéraux, dont la vitamine B et C, le calcium, le fer et le potassium. Des études ont aussi établi leur capacité à prévenir les ballonnements et à reconstituer la flore intestinale.
Il est donc tout à fait normal d’intégrer les grenades dans votre cure détox. Pour le rendre encore plus efficace, ajoutez des betteraves et du jus d’aloe vera à vos fruits. Deux tasses de jus de grenade vont adoucir le goût terreux de la demi-tasse de betteraves – qui possède aussi des propriétés drainantes. Pendant ce temps, le gel d’aloe vera – obtenu après avoir gratté une feuille fraîche – renforcera votre système immunitaire. Mélangez le tout avec un quart de cuillère à café de poivre noir pour obtenir une délicieuse boisson purifiante.
Le thé vert au citron
Nul besoin d’attendre que cette infusion refroidisse : vous pouvez boire du thé vert avec un soupçon de citron pendant qu’il est bien chaud.
Mais elle fera bien plus que de vous réconforter par une froide journée d’hiver. Le thé vert contient des catéchines, dont il a été démontré qu’elles combattent l’obésité. De plus, des études ont révélé que les polyphénols du citron aidaient à perdre du poids. N’est-ce pas suffisant pour faire de cette boisson un précieux allié détox ? Pour le concocter, faites bouillir de l’eau, ajoute un sachet de thé vert et laissez infuser. Pressez ensuite le citron, et buvez sans tarder.
Le smoothie à la pastèque
La pastèque est le fruit estival par excellence. Composée à 90 % d’eau, elle est parfaite pour se désaltérer pendant les journées ensoleillées.
Ce gros fruit rond contient également de nombreux éléments nutritifs tels que des vitamines A, B1, B6 et C qui participent à la production d’énergie. L’une des meilleures façons de consommer la pastèque est de la boire en smoothie : coupez-la en tranches, puis prélevez six tasses de sa pulpe rouge foncée. Placez le tout dans un mixeur avec une tasse de lait écrémé ou du yaourt sans matière grasse pour vous offrir, en plus, du calcium et de la vitamine D. Mixez et vous obtiendrez un smoothie sucré, nourrissant et détoxifiant.
Le thé noir
Ce n’est pas pour rien que le thé noir est la boisson idéale à consommer au saut du lit. En bon stimulant, il vous aide à bien vous réveiller et à rester éveillé tout le long de la matinée.
Il y a plusieurs raisons qui font du thé noir une excellente infusion détox. Il permet de booster le métabolisme et agit comme un puissant diurétique. Outre la caféine, il renferme des polyphénols qui contribuent à multiplier les bonnes bactéries du microbiote intestinal. De plus, ces antioxydants facilitent la digestion des graisses et réduisent les apports caloriques en favorisant la satiété. De ce fait, n’hésitez pas à faire des provisions de sachets de thé noir et préparez-vous une bonne tasse pour mesurer tous ses bienfaits.
Le smoothie à la maca, à la spiruline et au curcuma
Ce smoothie santé est composé de nombreux d’ingrédients qui peuvent tous vous aider à atteindre votre objectif détox.
Trois d’entre eux se démarquent. D’abord le curcuma et la spiruline qui ont tous deux des actions antioxydantes et anti-inflammatoires. Ensuite, la maca, qui est une source naturelle de protéines, de fer, de zinc, de cuivre et de vitamines B, C et E. Pour réaliser votre smoothie, vous aurez besoin d’une cuillère à café de maca, d’une demi-cuillère à café de spiruline, d’une pincée de curcuma, d’une portion d’ananas de la taille d’une tasse, de deux bananes, d’une demi-tasse d’eau et d’un demi-citron vert. Mixez le tout, puis ajoutez deux poignées de votre légume à feuilles vertes préféré. Mixez à nouveau, puis buvez.
La limonade infusée aux radis
Sans doute n’avez-vous jamais pensé à boire des radis, surtout en limonade. Pourtant, ils peuvent constituer un ingrédient-clé de vos boissons détox, ne serait-ce que grâce à leur forte teneur en fibres.
Les fibres contribuent à ralentir la digestion – ce qui permet d’augmenter la sensation de satiété et donc d’éviter les fringales – et facilitent le transit. Les radis vous procurent d’autres nutriments comme le potassium, le magnésium, le cuivre, le manganèse, le calcium et le fer. Versez trois tranches de ces légumes-racines dans votre blender avec une demi-betterave, une carotte hachée et une pomme. Puis, ajoutez le jus de deux citrons et saupoudrez d’un demi-zeste de citron. Incorporez le tout, afin d’obtenir une limonade qui vous aidera à améliorer votre confort digestif. Si vous le souhaitez, vous pouvez y additionner un peu plus d’eau pour lui donner une consistance plus juteuse.
L’eau de fraise, de menthe et de cannelle
Cette boisson sucrée et épicée comprend de la fraise, de la menthe et de la cannelle. La fraise contient de l’acide ellagique, un composé efficace permettant de ralentir la croissance des cellules graisseuses et donc, de prévenir l’obésité.
De son côté, la cannelle soulage l’inflammation, tandis que la menthe a la faculté de calmer l’indigestion et le syndrome du côlon irritable. Et, croyez-le ou non, vous pouvez obtenir tout cela à partir de ce délicieux rafraîchissement. Hachez huit fraises et disposez-les dans une carafe ou un bocal. Puis, ajoutez un bâton de cannelle et quelques feuilles de menthe avant de remplir le récipient d’eau. Préparez cette boisson le soir et laissez-la tremper jusqu’au matin pour un maximum de saveurs et de bienfaits détoxifiants.
Le jus de canneberge
Le jus de canneberge est bourré d’antioxydants, de vitamine C et de manganèse. Des études ont aussi démontré qu’il peut prévenir les ulcères et les infections urinaires.
Vous pouvez donc le siroter au quotidien – jusqu’à 2 verres de 50 cl par jour – ou y ajouter d’autres ingrédients sains pour un supplément de bienfaits. Vous avez la possibilité de concocter une boisson encore plus purifiante à l’aide de deux additifs : la pectine de pomme et les fibres de psyllium. Une cuillère à soupe de chacun de ces ingrédients aidera l’intestin à évacuer les déchets qui subsistent dans l’organisme. Versez-en dans votre jus de canneberge, ajoutez une paille et que la cure détox commence !
Le jus de betterave et de menthe
Vous ne pouvez pas vous tromper en misant sur les betteraves pour votre programme détox. Elles sont efficaces pour nettoyer le foie et elles sont riches en bétalaïnes, des substances qui ont des effets anti-inflammatoires.
Elles sont aussi riches en fibres, ce qui vous donne un coup de pouce important pour réguler l’appétit et favoriser la perte de poids. Commencez par hacher une betterave entière et jetez les cubes dans votre mixeur. Saupoudrez avec une pincée de sel et quelques feuilles de menthe. Puis, mixez et buvez dès que vous avez terminé. Plus ce jus est frais, plus il a un goût délicieux. Pour mieux bénéficier de ses avantages, il est préférable de consommer le jus de betterave sans le filtrer. Vous avez aussi la possibilité d’ajouter une pomme, du citron, du persil et du gingembre pour une incroyable combinaison de saveurs.
Le jus de concombre, céleri et panais
Si vous voulez entamer une cure détox, vous ne pourrez pas vous tromper avec le jus de céleri. En transformant ses côtes cannelées en une boisson verte rafraîchissante, vous pourrez améliorer votre digestion et éliminer naturellement les toxines.
De plus, il est une bonne source de calcium, de vitamine K et de silicium qui renforcent les os et interviennent dans la fabrication du collagène, la protéine qui protège la peau du vieillissement prématuré. Le magnésium qu’il contient va aussi vous aider à passer une nuit reposante. Combinez le céleri avec d’autres légumes verts et quelques fruits pour obtenir le jus de détox idéal. Réglez votre centrifugeuse à basse vitesse, et écrasez le concombre, le céleri et le persil en même temps. Augmentez la vitesse avant d’ajouter une pomme, un citron et un peu de gingembre frais. Veillez à le préparer comme un jus et non comme un smoothie – car il risque de ne pas avoir une belle texture dans votre verre.
Le thé au pissenlit
Le pissenlit ne sert pas seulement à faire un vœu. Cette « mauvaise herbe » est très nutritive, car elle est concentrée en calcium, en potassium, en vitamine A et en fer.
Le pissenlit constitue aussi un parfait atout pour un programme détox grâce à ses effets diurétiques. Prenez une douzaine de cuillères à soupe de feuilles de pissenlits fraîches et six cuillères à soupe de racines de pissenlit séchées pour préparer votre thé, puis faites infuser le tout dans l’équivalent de quatre tasses d’eau. Vous pouvez aussi obtenir les bienfaits de cette boisson nettoyante avec une recette plus simple, qui nécessite de plonger seulement deux cuillères à café de feuilles écrasées dans une tasse d’eau bouillante. Laissez infuser pendant dix minutes avant de boire.
Le jus de tomate, de poireau et de concombre
Avez-vous déjà essayé un Virgin Mary (ou Bloody Mary sans alcool) ? Si ce n’est pas le cas, vous passez à côté d’une surprenante boisson détox. Son ingrédient secret s’avère être la tomate, qui participe à la perte de poids grâce à sa contenance en lycopène.
La lycopène est le pigment naturel qui donne à la tomate sa belle couleur rouge. Selon certaines recherches, elle a la capacité d’agir comme un brûle-graisse. Des participantes à une étude menée en Chine ont vu leur tour de taille diminuer après avoir bu régulièrement du jus de tomate. Vous pouvez facilement préparer votre boisson amincissante faite maison à l’aide d’un robot ménager. Hachez une tomate entière, un poireau et un concombre avant de les mettre dans le bol de l’appareil. Ajoutez quelques feuilles de menthe et pulsez jusqu’à ce que ce soit prêt.
La tisane de fenouil
Les avis divergent sur le fenouil, car tout le monde n’aime pas son goût de réglisse. Toutefois, s’il y a une chose qui fait l’unanimité, ce sont ses propriétés dépuratives.
D’une part, il aide à la digestion en prévenant les sensations de lourdeur et les ballonnements. D’autre part, il possède des propriétés antibactériennes qui favorisent le bien-être intestinal et l’absorption des nutriments. En outre, certaines personnes avancent que le fenouil pourrait être un coupe-faim naturel. Vous pouvez évaluer ses bienfaits en saupoudrant une à deux cuillères à café de graines de fenouil écrasées dans une tasse d’eau bouillante. Laissez infuser jusqu’à dix minutes, filtrez puis servez-vous.
Le smoothie au babeurre
Il n’y a pas de beurre dans le babeurre. Il tient plutôt son nom de la technique séculaire avec laquelle il est fabriqué. Il correspond au liquide blanc restant après avoir baratté le beurre.
Aujourd’hui, il est possible d’obtenir du babeurre sans effort particulier. Le babeurre permet à l’organisme d’absorber plus facilement le lactose – qui est parfois une source d’indigestion – et les bonnes bactéries qu’il contient aident aussi à entretenir la flore intestinale. Pour un smoothie au babeurre (vous pouvez aussi le changer par du lait caillé), transférez-le dans un mixeur, puis ajoutez-y une demi-carotte coupée en tranches, de la coriandre et des feuilles de menthe. Vous pouvez aussi saupoudrer le tout d’une demi-cuillère à café de cumin avant de mixer.
Le thé au gingembre et à l’ail
Le gingembre et l’ail sont depuis longtemps des références en médecine holistique pour leurs propriétés curatives. Le gingembre est réputé pour apaiser l’estomac, qu’il s’agit de ballonnements, de nausées ou d’indigestion.
L’ail, quant à lui, contient des composés antiviraux et anti-inflammatoires. Les vertus de l’un et de l’autre sont encore plus puissantes lorsque vous les combinez ensemble. Faites donc chauffer une tasse d’eau jusqu’à ébullition. Ajoutez un morceau de gingembre pelé et lavé avant d’écraser une cuillère à café d’ail dans la casserole. Saupoudrez d’une demi-cuillère à café de poivre noir, puis laissez reposer le tout pendant cinq minutes. Vous passerez ensuite le mélange au tamis et, si vous le souhaitez, vous pourrez ajouter une cuillerée de miel pour obtenir un peu de douceur naturelle.
Le smoothie au matcha, à la banane et au chou frisé
La liste des avantages du matcha pour la santé est longue. Ce thé vert en poudre peut aider à prévenir le cancer et le vieillissement. Il est même utilisé pour retrouver instantanément de l’énergie.
Le matcha est aussi chargé d’antioxydants qui augmentent le métabolisme, ce qui favorise la perte de poids. Vous pouvez boire du matcha de plusieurs façons, mais essayez d’abord ce smoothie détoxifiant. Commencez avec une base d’une tasse de lait de coco non sucré. Ajoutez-y une cuillère à café de poudre de matcha, une banane congelée, une demi poignée de chou frisé et une demi cuillère à café de miel. Mélangez le tout et vous obtiendrez une gourmandise douce et saine à boire.
Le smoothie de coco, avocat et betterave
Les mérites de chacun des ingrédients qui composent ce smoothie aux fruits et légumes sont intarissables. Tout ce qu’il faut retenir, c’est qu’ils vous aideront à mener à bien votre programme détox. L’eau de coco contient des électrolytes qui permettent de vous hydrater, tandis que les betteraves inondent votre sang de minéraux qui peuvent stimuler la détoxification.
Les avocats, qui regorgent de graisses saines, vous maintiennent rassasié plus longtemps – ce qui est un avantage évident pour éviter les trop-pleins. Vous êtes convaincu par cette boisson ? Alors voici comment la préparer. Versez une tasse d’eau de coco dans votre mixeur, puis ajoutez une tasse d’épinards, une tasse de fraises et une tasse d’ananas. Ensuite, incorporez une pomme verte coupée en dés, une petite betterave coupée en tranches, un demi-avocat pelé, une cuillère à soupe de jus de citron et une pincée de poivre de Cayenne. Mélangez le tout pour créer un smoothie riche en nutriments, nourrissant et surtout savoureux.
De l’eau chaude et du citron
Oui, vous pouvez aussi réussir votre cure détox en tout simplicité en combinant de l’eau chaude et du citron.
Le petit agrume présente deux avantages majeurs : il peut donner un coup de fouet à votre système digestif, ce qui en fait une boisson particulièrement bénéfique à consommer le matin. Voilà pourquoi beaucoup de personnes ne jurent que par le citron pour lutter contre la constipation. Des études ont également montré que le citron était utile pour perdre du poids. Récoltez dès maintenant les bénéfices de cette infusion détox en pressant le jus d’un demi-citron dans une tasse d’eau chaude et buvez.