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Les bienfaits des fruits à coque indispensables pour être en bonne santé

Les meilleurs fruits à coque pour le cerveau : les cacahuètes

Techniquement légumineuses, mais généralement appelées fruits à coque, les arachides ou cacahuètes sont riches en folate, un minéral essentiel au développement du cerveau qui peut protéger contre le déclin cognitif. Les arachides sont également un excellent choix pour les végétariens, qui peuvent manquer de folate, et pour les femmes enceintes, qui ont besoin de folate pour protéger leur bébé à naître contre les anomalies congénitales. Comme la plupart des autres fruits à coque, les arachides regorgent de bons acides gras qui stimulent le cerveau et de vitamine E. Une poignée de cacahuètes (à peu près 28 arachides) contient environ 170 calories, 7 grammes de protéines et 14 grammes de gras.