Le CNN Traveller vient d’actualiser son fameux classement « des meilleurs plats et aliments jamais créés à travers le monde » et le grand gagnant est…
Le Curry Massaman, un délice en provenance de Thaïlande
CNN a mis à jour sa liste des 50 meilleurs aliments au monde. La sélection comprend des saveurs en provenance des quatre coins du globe, offrant par la même occasion une évasion gustative en ces temps où les voyages sont limités.
Le surprenant lauréat de ce classement est le Curry Massaman, un mets traditionnel thaïlandais. Ce plat, qui a des racines musulmanes, est un mélange de viande, de pommes de terre, d’oignons et d’une pâte de curry à base de cardamome, de cannelle, de cumin, de clous de girofle et de noix de muscade. Certes, il n’est pas aussi emblématique dans son pays que le Khao Phat et le Pad Thaï, mais qu’importe. CNN l’a, en effet, adoubé comme « le roi du curry, et peut-être le roi de tous les aliments ».
La France absente du top 10
La Thaïlande, surnommée le « pays du sourire », peut effectivement sourire. En sus du Curry Massam, elle est citée deux autres fois dans la liste de CNN avec le Tom yam goong (8e) et la salade de papaye verte Som Tam (46e).
Renommée pour sa gastronomie, la France est toutefois absente du top 10. Il faut attendre la 21e place pour la voir apparaître (une fois seulement) pour son traditionnel croissant. Ce grand classique de la viennoiserie est devancé par le hamburger allemand, le donut américain, le pastel de nata portugais et le chiche-kebab.
Voici le top 10 de ce classement :
1 – Curry massaman (Thaïlande)
2 – Pizza napolitaine (Italie)
3 – Chocolat (Mexique)
4 – Sushis (Japon)
5 – Canard laqué (Chine)
6 – Hamburger (Allemagne)
7 – Asam Laksa de Penang (Malaisie)
8 – Soupe Tom Yam (Thaïlande)
9 – Crème glacée (monde)
10 – Poulet moamba (Gabon)
Vous trouverez la liste complète des 50 meilleurs aliments au monde ICI