Le tamarin : propriétés, bienfaits et valeur nutritionnelle
Le tamarin est un fruit exotique à la pulpe collante et à la saveur aigre-douce. Il est couramment utilisé dans les cuisines asiatique, moyen-orientale, mexicaine, sud-américaine et caribéenne. En sus d’être un aliment à faible indice glycémique, il contient de nombreux micronutriments qui en font un remède naturel efficace – notamment contre la constipation aiguë et chronique. Qu'est-ce que le … Lire la suite