quinoa

Le quinoa a fait du chemin depuis l’Amérique du Sud, à tel point qu’il imposé dans les étals. Sa teneur élevée en protéines, son léger goût de noisette et sa texture délicate en fait une parfaite alternative aux pâtes et au riz. Qu’est-ce que le quinoa ? Le quinoa est cultivé dans les Andes depuis plus de 5 000 ans. Il est … Lire la suite