Comment faire des pâtes fraîches colorées ?
La couleur des pâtes n’est pas limitée à la couleur jaune des œufs. Prenez plaisir à faire des pâtes de teintes différentes, elles ajouteront une touche esthétique à vos recettes. Toutefois, aussi ludiques et décoratives que soient les pâtes colorées, elles doivent compléter, et non rivaliser avec la sauce. N'exagérez donc pas sur la couleur ou sur les saveurs, et … Lire la suite