Les nèfles : propriétés, valeur nutritionnelle, calories
On s’accorde tous que les fruits ont un meilleur goût quand ils sont frais. À une exception près : les nèfles. Elles sont, en effet, à leur apogée lorsqu’elles sont “pourries”, ou blettes. Injustement méconnues en Europe, elles sont pourtant de grandes alliées pour la santé. Elles sont d’ailleurs utilisées dans la médecine traditionnelle en raison de leur importante teneur … Lire la suite