Tous les secrets de la harissa, condiment essentiel de la cuisine maghrébine
Si vous êtes amateur de saveurs orientales, faites une place (méritée) à la harissa dans votre routine culinaire. Ce condiment polyvalent s’intègre parfaitement dans tous les plats qui ont besoin de pep’s et d’une saveur plus profonde. Qu’est-ce que la harissa ? La harissa est la pierre angulaire de nombreux plats maghrébins et israéliens. Si chaque région a sa propre version, … Lire la suite