Les Oreo sans gluten, c’est maintenant une réalité !

La marque Oreo a annoncé le prochain lancement d’une version sans gluten de ses mythiques biscuits en sandwich et de sa gamme Double Stuf. Enfin des Oreo pour les personnes allergiques au gluten Pour les personnes qui sont sensibles ou intolérantes au gluten, les choix en matière de friandises sont malheureusement limités. Oreo a donc décidé de changer les choses en ajoutant officiellement et de façon permanente … Lire la suite

Tous les secrets d’un régime sans gluten

L'intolérance au gluten provoque une maladie chronique appelée maladie cœliaque. Toutefois, un régime sans gluten est généralement bénéfique pour l’organisme – même si vous ne présentez pas de problèmes de santé. Qu’est-ce que le gluten ? Le gluten est un type de protéine présent dans les céréales comme le blé, le froment, le seigle et l’orge. On le trouve également dans … Lire la suite