chou-rave

Le chou-rave est une variété de chou (injustement) oublié des gourmets. Son goût et sa texture se situent entre le chou et les tiges de brocoli, et il est tout autant riche en vitamines et minéraux. Pour lui rendre ses lettres de noblesse, voici un petit guide de ce légume à croquer. Qu'est-ce que le chou-rave ? Le chou-rave (navet … Lire la suite