Les chanterelles : propriétés, calories et apport énergétique
Les chanterelles sont les champignons les plus connus et les plus populaires en cuisine. Elles sont très appréciées pour leur goût poivré, leur texture tendre et leur polyvalence. Elles peuvent être consommées fraîches, poêlées ou rôties avec de l’ail et du persil. Elles sont également très nutritives, et chaque portion apporte une myriade d’antioxydants, de vitamines et de minéraux. Découvrons … Lire la suite