(Pour 2 personnes)
Temps
- Préparation : 2 minutes
- Cuisson : 4 à 6 minutes
Ingrédients
- 2 œufs
- Eau froide
- sel (optionnel)
Préparation
1. Préparer les œufs
Prenez 2 œufs frais et rincez-les sous l'eau froide.
2. Faire bouillir l'eau
Remplissez une casserole d'eau froide jusqu'à environ 5 cm de hauteur. Portez l'eau à ébullition sur feu vif.
3. Cuire les œufs
Une fois l'eau bouillante, plongez délicatement les œufs dans l'eau à l'aide d'une cuillère. Laissez cuire pendant 4 minutes pour un œuf mollet ou 6 minutes pour un œuf dur.
4. Égoutter et servir
Après la cuisson, retirez les œufs de l'eau bouillante avec une écumoire et placez-les dans des coquetiers. Servez chaud avec une pincée de sel si désiré.
Service
Accompagnez vos œufs à la coque avec des mouillettes ou des tartines de pain grillé pour tremper le jaune d'œuf.
Conseils
- Utilisez des œufs frais pour une meilleure qualité.
- Ajustez le temps de cuisson selon vos préférences pour un œuf mollet ou dur.
- Servez immédiatement après la cuisson pour profiter d'un œuf chaud et savoureux.
Note
N'oubliez pas de surveiller attentivement le temps de cuisson, car un œuf trop cuit peut devenir caoutchouteux et perdre son goût délicat.
Bon appétit !
