Céleri remoulade
Ingrédients
- 400 g de céleri-rave
½ citron (facultatif)
5 cl d'huile
1 Cuil. à soupe de vinaigre
2 Cuil.à café de moutarde forte
sel et poivre
Instructions
Eplucher le céleri-rave.
Le raper finement et rajouter le jus de citron pour éviter qu'il noircisse.
Faire la sauce rémoulade en mélangeant dans cet ordre : la moutarde, le vinaigre et l'huile.
Saler et poivrer.
Verser la sauce sur le céleri-rave.
Variante
Vous pouvez remplacer la sauce rémoulade par une mayonnaise.
Bon appétit !
