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Carottes à l’orientale

Portions4 portionsPréparation20 minsCuisson32 minsTemps total52 mins

 800 g carottes
 10 g beurre
 100 g raisins secs
 jus de citron
 1 c-à-s sucre
 200 ml bouillon pot au feu (ou poule ou légumes)
1

Pelez et coupez en fines rondelles les carottes.

2

Faites revenir dans une poêle le beurre et les carottes, pendant 2 minutes.

3

Ajoutez 100g de raisins secs, le jus de citron et le sucre.

4

Versez le bouillon dans la préparation.

5

Couvrez et laissez mijoter 30 minutes à feu doux.

6

Si le bouillon ne s'est pas complètement évaporé, égouttez les carottes.

Valeurs nutritionnelles

Parts 4