Carottes à l’orientale
Ingrédients
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800 g carottes
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10 g beurre
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100 g raisins secs
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jus de citron
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1 c-à-s sucre
200 ml bouillon pot au feu (ou poule ou légumes)
Instructions
Pelez et coupez en fines rondelles les carottes.
Faites revenir dans une poêle le beurre et les carottes, pendant 2 minutes.
Ajoutez 100g de raisins secs, le jus de citron et le sucre.
Versez le bouillon dans la préparation.
Couvrez et laissez mijoter 30 minutes à feu doux.
Si le bouillon ne s'est pas complètement évaporé, égouttez les carottes.
Bon appétit !